Descubren el secreto para vivir 100 años: el plan de Okinawa

¿Cuál es el secreto de la vida eterna? De saberlo, ya no sería secreto. Ahora, en Okinawa, una de las islas más conocidas de Japón, tienen una dieta que la ha convertido en la zona con gente más longeva de todo el mundo.

Y es que en Okinawa, 68 de cada 100.000 personas tiene más de 100 años, según datos ofrecidos por 'Science Direct'. No es casualidad.

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Obviamente, para que la esperanza de vida en Okinawa sea tan elevado, además de la dieta influyen otros factores como el clima, el ambiente, el estilo de vida saludable de sus habitantes o la propia genética.

Foto: Unsplash - Ryo Yoshitake

Ahora, los habitantes de la isla nipona tienen claro que la alimentación es clave para vivir lo máximo posible y cuidan su dieta hasta el extremo.

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Básicamente, la dieta de Okinawa tiene como base los tubérculos, vegetales, soja y plantas medicinales como la cúrcuma o la artemisa. A esto se suman alimentos que consumen de forma eventual como pescado, marisco, carne magra, algas o frutas.

Foto: Unsplash - Nikoli Afina

En este caso, también importa lo que no comen, como son azúcares refinados, ultraprocesados, azúcares, embutidos, frutos secos, aves, muchas semillas o lácteos. El hecho de estar bastante aislados por su situación geográfica, ayuda a que los procesados no sean el día a día de su población.

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Desde 'Heathline' dejan claro que esta dieta, baja en calorías y alta en hidratos se carbono, es perfecta para prolongar la esperanza de vida lo máximo posible: 85% carbohidratos, 9% proteínas y 6% grasas. La proporción es de 10:1 de carbohidratos con respecto a proteína. Y la proteína que toman es de origen animal, como marisco o carne roja.

Foto: Unsplash - Low Ural

Según el citado medio, esta dieta es ideal para controlar el peso, pero también para prevenir enfermedades, al estar repleta de alimentos antioxidantes. La pregunta es, ¿resulta segura esta dieta?

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La respuesta es sí. Y lo corrobora un estudio publicado en el 'National Center for Biotechnology Information', que vincula la ausencia de grasas saturadas y azúcares a vivir más y mejor, pues su consumo se asocia a problemas cardíacos, obesidad, diabetes o cáncer.

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Ahora, son dos los alimentos que marcan la diferencia entre Okinawa y el resto del mundo: la batata y el melón amargo. Dos alimentos comunes en la isla y pieza clave en una longevidad fuera de lo común.

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Por un lado, la batata aporta fibra, calcio, potasio, carotenoides y vitamina C. Mientras, el melón ya no es sólo lo que aporte, sino que previene enfermedades degenerativas, además de ayudar con el estreñimiento y reducir el riesgo de enfermedades crónicas vinculadas a la edad.

Foto: Unsplash - Loren Joseph

A nivel comparativo, lo más parecido a la dieta Okinawa es la mediterránea, con la diferencia de que Okinawa pertenece a las 'Zonas Azules', donde la población vive el mayor tiempo en la media de todo el mundo.

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A día de hoy, Okinawa tiene la mayor esperanza de vida del mundo, donde casi todos sus habitantes llegan a superar los 90 años. Le siguen en este ranking: Icaria (Grecia), Cerdeña (Italia), Nicoya (Costa Roca) y Loma Linda (USA).

Foto: Unsplash - Ray S.

Para complementar esta dieta, la gente de Okinawa también añade otros elementos culturales y sociales que ayudan a elevar la esperanza de vida a límites insospechados.

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Por ejemplo, limitar el tiempo de soledad, potenciando el círculo de amigos que cada persona comparte hasta su vejez. Es lo que ellos llaman 'moai' y se completa con el 'yuimaru' que es la tradicional práctica de ayudar a los miembros de tu comunidad cuando lo necesitan.

Foto: Unsplash - Julie Fader

En otras del mundo, cierto es, no resulta sencillo seguir una dieta como la de Okinawa. En tal caso, ¿y si empezamos por aplicar el 'moai' o el 'yuimaru'? Desde ahí solo se puede mejorar.

Foto: Unsplash - Sho K.

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