Interdit dans les produits alimentaires en France, le bisphénol A va-t-il être banni dans toute l'Europe ?

Le bisphénol A (BPA) est une substance chimique utilisée dans un grand nombre d'emballages de produits alimentaires, comme les bouteilles en plastique et les boîtes de conserve, mais aussi dans les canalisations d'eau.

Rien d'étonnant à ce que la population européenne y soit très exposée, comme l'a montré une étude de l'Agence européenne pour l'environnement, publiée le 14 septembre 2023.

"Grâce au projet de recherche révolutionnaire de l'UE sur la biosurveillance humaine, nous pouvons désormais affirmer que le bisphénol A représente un risque bien plus élevé pour la santé que ce que l'on croyait auparavant", a indiqué Leena Ylä-Mononen, la directrice de l'Agence, dans le communiqué sur cette étude.

"Nous devons prendre très au sérieux les résultats de cette étude, et prendre des mesures au niveau européen afin de limiter l'exposition de la population à ces substances dangereuses", a ajouté Leena Ylä-Mononàen.

Selon l'Agence, le BPA peut affaiblir le système immunitaire, même à faible dose. Il peut aussi conduire à l'infertilité et à des allergies cutanées.

L'étude s'est basée sur l'analyse de l'urine de 2 756 personnes adultes issues de 11 pays européens : l'Allemagne, la Croatie, le Danemark, la France, la Finlande, l'Islande, le Luxembourg, la Pologne, le Portugal, la République tchèque et la Suisse.

Et le résultat est inquiétant : la proportion d'individus exposés à des niveaux de BPA supérieurs à la limite recommandée varie entre 71 et 100% selon les pays.

83 % des participants allemands à l'étude étaient concernés par une exposition excessive.

Depuis 2015, la France est le seul pays d'Europe à avoir complètement interdit le BPA dans les matériaux en contact avec des produits alimentaires. Mais de manière surprenante, l'étude a montré que les participants français dépassaient largement la limite au-dessus de laquelle il cesse d'être inoffensif. Dans un monde globalisé, les interdictions limitées à un seul pays ne sont pas suffisantes.

Les résultats de l'étude et les avertissements lancés contre le BPA devraient conduire prochainement à un bannissement de ce produit à l'échelle européenne. Il est possible de s'en passer, comme le montre l'exemple du Japon, où il est absent de certaines boîtes de conserve depuis plus de 20 ans déjà.